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索引号	53040020211236601	文号
来源	玉溪市人民政府网	公开日期	2021-03-12

创新监管模式：以数字赋能、保障群众舌尖上的安全

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发布时间：2021-03-12 17:38 来源：玉溪市人民政府网

3月11日，玉溪市市场监管局、红塔区市场监管局联合召开2021年“净餐馆”专项行动现场推进会暨“餐饮安心码”应用培训会，正式启动玉溪市12744家餐饮服务单位“餐饮安心码”的全员培训及全覆盖推广使用工作。

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“餐饮安心码”是云南省市场监管局针对餐饮服务单位推行的“一店一码”动态监管和社会共治模式，综合“码上评”“码上管”“码上帮”“码上改”等功能，集成餐饮服务提供者基础信息、风险分级、日常监管、消费者满意度评价、消费者投诉举报等数据，通过对“餐饮安心码”集成数据的有效利用，推动餐饮服务食品安全监管由“人工监管”向“智慧监管”转变，“单一监管”向“监管、服务、融合”转变，由“政府监管”向“社会共治”转变，由经营主体“被动防御”向“主动自检”转变，由消费选择“随机盲选”向“透明公开”转变，构建“净餐馆”长效监管机制，推动餐饮服务食品安全综合治理能力现代化。

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“餐饮安心码”云平台按照“一店一码”生成每个餐饮服务单位的专属“餐饮安心码”，作为每一户餐饮服务单位的电子身份档案。餐前饭后，消费者可扫描店家在显著位置粘贴的“餐饮安心码”，查询经营主体基本情况、年度等级评价情况、历次检查记录情况等信息，并实时对餐饮服务提供单位从环境卫生、餐具洁净、规范着装、菜品优质等方面进行满意度评价等，消费“透明选”，扫码评食安。同时，消费者发现餐饮服务单位存在销售野生动物、来源不明散装白酒等违法违规线索可扫码进行网上投诉。市场监管部门工作人员可通过扫描“餐饮安心码”即时对餐饮服务单位进行日常监督检查，记录监管信息。餐饮服务单位可通过扫码进入相关服务栏目，对营业执照、经营许可证、食品安全自查、网络明厨亮灶接入、健康证、食品安全管理人员考试等事项进行线上备案申报、联动衔接，实现服务高效化。

推广使用“餐饮安心码”能有效巩固“净餐馆”专项行动整治果，实现“净餐馆”专项行动“众参与”。3月11日至21日，全市各县（市、区）市场监管部门将分批次对辖区内所有餐饮服务单位进行“餐饮安心码”的应用培训和推广使用，着力把“餐饮安心码”打造成为推动“净餐馆”专项行动不断深入的重要抓手，全面改善餐饮服务环境卫生，保障全市餐饮服务食品安全。

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