根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将玉溪市市场监督管理局2024年第101期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：餐饮食品、水果制品、淀粉及淀粉制品，抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）等标准及产品明示标准的要求。抽检项目包括菌落总数、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、总砷(以 As 计)、胭脂红、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)、安赛蜜、二氧化硫残留量、亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、新红、靛蓝、诱惑红、喹啉黄、赤藓红等指标，公告不合格样品12批次。

不合格样品涉及的被抽样单位、产品和不合格指标为：玉溪市通海县“通海县秀山镇贵安破酥包子店”加工的“馒头、花卷(餐饮食品)”产品，菌落总数超标、玉溪市红塔区“红塔区新壹兴快餐店（个体工商户）”加工的“糖腿包(包子)、白馒头、咸花卷(餐饮食品)”产品，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)超标、玉溪市易门县“易门龙泉山月清真食品店”销售的“蜜饯(水果制品)”产品，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)超标、玉溪市通海县“通海县杞秀饼屋”销售的“冬瓜糖(水果制品)”产品，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)超标、玉溪市华宁县“华宁宁州郭桂英土杂店”销售的“冬瓜糖(蜜饯)(水果制品)”产品，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)超标、玉溪市红塔区“红塔区玉香楼糕饼铺”销售的“冬瓜蜜饯(水果制品)”产品，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)超标、玉溪市红塔区“玉溪市红塔区冬香源蜜饯厂”销售的“冬瓜蜜饯(水果制品)”产品，总砷(以 As 计)、胭脂红超标、玉溪市红塔区“云南省玉溪市百信食品有限公司迎春街店”销售的“红苕粉条(淀粉及淀粉制品)”产品，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)超标、玉溪市红塔区“玉溪好鲜生超市有限公司”销售的“红苕粉条(淀粉及淀粉制品)”产品，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)超标。

对通海县秀山镇贵安破酥包子店、红塔区新壹兴快餐店（个体工商户）、易门龙泉山月清真食品店、通海县杞秀饼屋、华宁宁州郭桂英土杂店、红塔区玉香楼糕饼铺、玉溪市红塔区冬香源蜜饯厂、云南省玉溪市百信食品有限公司迎春街店、玉溪好鲜生超市有限公司9家抽检中发现的不合格产品，玉溪市市场监督管理局将责成企业所在地监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

附件：食品抽检不合格-2024123-101

玉溪市市场监督管理局

                                    2024年12月3日

2024玉溪市第101期食品抽检不合格12批次.xlsx