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来源	玉溪市人民政府网	公开日期	2023-05-12

玉溪市市场监督管理局开展熟食专项监督抽检

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发布时间：2023-05-12 17:47 来源：玉溪市人民政府网

针对高温季节食品安全隐患易发高发情况，近日，玉溪市市场监管局联合云南孚尔质量检验检测有限公司第三方抽检机构开展熟食专项监督抽检。截至目前，已完成抽检10批次。

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此次监督抽检以熟食店为重点，以鸭脖、鸭肠、舂鸡等熟食制品为重点品种，对亚硝酸盐、脱氢乙酸、山梨酸、胭脂红、糖精钠等项目进行检测。重点检查是否超范围、超限量使用食品添加剂，查看经营主体证照、从业人员健康证是否齐全，原材料进货查验和索证索票等食品安全制度是否落实到位，严厉打击无证无照、非法添加食品添加剂，销售变质熟食等违法行为。

通过此次专项抽检进一步净化了熟食制品市场，为广大消费者营造一个安全、诚信的食品安全环境，确保了广大人民群众上的“舌尖上的安全”。

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