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来源	玉溪市人民政府网	公开日期	2023-05-15

玉溪市通过“三函” 落实食品安全“两个责任”

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发布时间：2023-05-15 11:18 来源：玉溪市人民政府网

为深入贯彻落实食品安全“两个责任”，建立健全分层分级、层级对应，督导督查、精准防控，备案备查、责任到人的工作机制。玉溪市多措并举，着力强化制度保障，通过“三函”落实食品安全“两个责任”。

一是包保督导“提示函”。每季度向包保干部发出《玉溪市落实食品安全“两个责任”包保督导提示函》，告知包保责任、明确督导时限要求，提醒包保干部按时完成每季度一次的包保督导，并将督导记录上传至平台。

二是发现问题“交办函”。包保干部督导发现问题，反馈到市政府食安办，食安办根据问题分类交办到属地监管部门，要求属地监管部门强化日常监管工作，指导企业建立完善食品安全管理机制，严格落实食品安全责任制，并限时督促食品生产经营主体对包保干部督导发现问题进行逐一整改销号，及时消除食品安全隐患。一季度，针对A级主体督导发现问题，发出交办函3件，交办事项21个，已全部整改完毕。督导发现问题整改完成后，及时反馈给包保干部，形成工作闭环。

三是主体变更“告知函”。各级食安办加强与属地市场监管部门沟通协调，及时掌握各级包保主体存续情况，当包保主体发生变更时，主动发函告知包保干部包保主体变更情况，便于包保干部第一时间了解包保主体情况，做到包保主体进出有序。

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