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来源	玉溪网	公开日期	2025-03-06

戛洒镇屠宰场建成运营

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发布时间：2025-03-06 09:17 来源：玉溪网

近日，新平县戛洒镇屠宰场建成运营，为保障区域肉类食品安全、推动畜牧产业高质量发展注入新动能。

据悉，戛洒镇屠宰场总投资达490.7万元，占地4266平方米，引进先进自动化设备，设计年屠宰规模为17万头，可满足戛洒镇和水塘镇、老厂乡等周边7个乡镇的鲜肉供应需求。屠宰场严格划分清洁区、生产区、无害化处理区，配套生猪屠宰设备、焚化设备、非洲猪瘟检测设备、污水处理系统和实时监控平台，实现生产流程透明化、环保达标常态化。

目前，该屠宰场日屠宰生猪30余头、牛10头左右。为确保肉类食品安全，戛洒镇派驻官方兽医，24小时值班值守，确保全天都有值班人员在屠宰场进行监督管理。

“官方兽医依据《中华人民共和国动物防疫法》和《动物检疫管理办法》等有关法律法规，对动物入场查验、屠宰检疫申报受理、宰前检查以及屠宰过程进行全程监管。检疫合格的，我们会在猪胴体上加盖检疫验讫印章，同时出具动物产品检疫合格证明。”镇农业农村发展服务中心副主任陶忠永表示。对屠宰过程中产生的病死动物、病害动物产品以及检疫不合格的动物和动物产品，官方兽医出具《动物检疫处理通知单》，监督企业按照规定进行无害化处理，防止流入市场。（通讯员方若梅雷金平）

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