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来源	玉溪网	公开日期	2021-02-10

过年怎样吃才健康？春节饮食指南请收好

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发布时间：2021-02-10 00:00 来源：玉溪网

春节是阖家团圆的日子，亲朋好友相聚，丰盛的菜肴和浓浓的节日氛围，让人们的饮食和作息不自觉地切换成“过节模式”。而饮食不当，不仅仅会造成肥胖，还会影响健康。那么节日期间要怎么吃，才能避免身体不适呢？记者采访了玉溪市人民医院营养科主治医师潘瑞，从个人健康和合理膳食两方面为广大市民提供春节饮食指南。

据介绍，春节期间可能摄入超标的饮食主要包括：碳水化合物类食物，如面点、水果、饮料等；纯能量食物，如酒；高脂肪食物，如坚果、肉汤类等。

那么，我们该如何科学饮食呢？

首先，节日期间饮酒要适量。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时酒精热量高，建议白酒控制在一两以内，葡萄酒热量高且糖分高，自制葡萄酒有可能细菌或甲醇超标，建议少喝或者不喝。

其次，要清淡饮食、少油腻。春节期间的饮食常常是很丰盛的，往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠不适甚至消化系统疾病的发生。最好的预防方法就是自我节制，建议少吃过于油腻的食物，少喝肉汤，吃肉的话选择瘦肉。绿叶蔬菜热量较低，聚餐时建议增加绿叶蔬菜，在增加饱腹感的同时减少热量摄入。坚果类食物热量、脂肪均较高，2个核桃的热量相当于一碗米饭的热量，建议适量吃，切忌边看电视边吃坚果。

最后，要注意增加运动量。节假日活动量比上班时要少，睡个懒觉，久坐玩手机，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。春节期间可适当进行户外运动，如爬山、打球等增加热量消耗。同时，建议养成每天监测体重的习惯。（玉溪日报全媒体记者汤思琪）

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