华宁县供销社四项措施抓好食用菌产业市场主体培育

为进一步加快食用菌产业发展，培育壮大食用菌产业市场主体，华宁供销社牢记为农服务宗旨，认真践行王宁书记提出的“今天再晚也是早，明天再早也是晚”的效率意识，结合本县实际，精准研判，提前谋划，采取四项措施切实抓好全县食用菌产业市场主体培育工作，贯彻落实市社下达任务目标。

一是对全县羊肚菌种植情况摸清底数。为掌握全县羊肚菌种植情况，有针对性做好全县羊肚菌种植推广、指导和培训工作，积极向分管县领导汇报，组织召开华宁县加快食用菌产业发展领导小组办公室协调会，由各乡镇（街道）组织发动各村（社区）适宜栽种区域有意愿种植羊肚菌的农户进行报名，将2022—2023季羊肚菌种植情况调查汇总上报县食用菌产业发展领导小组办公室，做到对全县羊肚菌产业情况底数清、情况明。前期统计共有专业合作社、种植大户、村（社区）和农户个人共计30余个主体、428亩栽种面积。

二是深入计划栽种区，有针对性的分类指导种植户和各村（社区）。5月31日，县供销社党组书记、主任马海娟带领供销社班子成员和业务股室分别到暮车村委会、火特村和山岐村供销合作社，调研指导今年羊肚菌产业发展情况，针对每一处的不同情况答疑解惑，宣传政策，动员有条件的主体注册食用菌专业合作社和食用菌农业企业，不断发展培育壮大食用菌产业市场主体。市社今年下达华宁县净增食用菌农业企业2个、食用菌农民专业合作社4个的任务，通过县社积极努力，在条件具备的村社区多方扶持和协调，能确保在7月底完成工商登记注册。

三是积极组织开展羊肚菌种植技术培训。今年2月和4月分别组织羊肚菌种植观摩现场会和羊肚菌培训会两期共培训260人。继续抓好组织化经营服务培训，经过认真筹备，将于6月上旬在华宁城关社区举办1期规模达百人的食用菌种植技术人才培训，加快推动全县食用菌产业更好更快发展，不断提高全县食用菌种植水平，让更多羊肚菌种植农户掌握种植技术，早种早收早售，抢占市场先机，不断提高群众收入，助力乡村振兴。

    四是大力延长食用菌产业链，开展深加工探索研发，促进一二三产融合。依托城关供销社积极与宁州香食品有限责任公司探索新发展模式，目前已合作开发出羊肚菌红烧猪肉罐头、羊肚菌香肠、榆黄菇红烧肉罐头等产品，均已检测合格上市。两家公司在包装、销售等方面达成深度合作共识，下一步将大力推进食用菌与肉质品融合深加工。