伴随中国传统节日端午节临近，粽子作为节庆特色食品将大量上市，粽子消费日渐升温，玉溪市市场监督管理局提醒广大消费者在选购及食用粽子时注意以下四个方面。

一、尽量选择正规渠道购买具有清晰标识的粽子产品。消费者在选购粽子时应从正规渠道购买，千万不要贪便宜或者图方便，随意选择一些无质量保障的地摊、流动商贩处购买。挑选时，要注意真空袋或铝箔袋包装的粽子是否有破损、漏气或涨袋等现象。因粽子的尖角容易刺破软包装材料，一旦破损，易造成细菌侵入从而引起粽子变质。用鼻子闻一闻，新鲜粽子会有粽叶、糯米及的清香味，如有异味的粽子则不要买。同时，要看清外包装上的相关标识，生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂等是否齐全、清晰。粽子保质期很短，尽可能挑选出厂时间较近的产品会更新鲜。

二、粽叶太绿不要买，警惕“返青粽叶”。许多消费者在选购时，会比较青睐于色泽鲜艳“颜值更高”的粽子。有一种“返青粽子”看起来外观碧绿，其粽叶是经过化学染剂把失去原色的粽叶染色返青，此类粽子食用后可能会引起中毒，在选购时应多加小心，不要购买。甄别“返青粽叶”有3个小窍门：一看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会略发暗发黄；二闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三看煮粽水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。

三、粽子应少量购买，随包随吃，分类存放。粽子分新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子（常温粽子），要根据所购买的粽子类别，采用不同的方法存放。新鲜粽子每次要少量购买，及时食用，食用剩余的粽子应及时冷藏或冻藏，避免粽子变质。真空包装类和速冻类粽子，购买后按照说明的贮藏方法进行保存，并按照标示的食用方法加工食用。

四、要根据个人身体状况科学食用。粽子是糯米食品，不易消化，属于高糖、高能量的食物，对于有高血糖、高血脂、胃肠道疾病的消费者，一定要控制食用量。即使是健康人群一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良，老人和儿童更不宜多食。粽子在食用前应加热至粽心温度达75摄氏度或以上，吃剩的粽子不应重复加热超过1次。

买粽时要保留好相关的购物小票等有关凭证，如果发现商品有食品安全问题或者质量问题，请及时拨打“12315”热线或者向当地市场监管局进行投诉。