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索引号	5304002012125958	文号	530400-005713-20121231-0001
来源	玉溪市人民政府网	公开日期	2012-12-31

玉溪市卫生局关于破解农村食品安全监管难题的通报

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发布时间：2012-12-31 16:47 来源：玉溪市人民政府网

（一）构建食品安全“现代流通网”。大力推进“万村千乡市场工程”，努力构建农村“现代市场流通网”，截至2011年底，全市农家店乡镇覆盖率达100%，村（居）委会覆盖率达91％，千人以上自然村覆盖率达91％，农家店综合配送率达76％，进一步完善了农村商品流通网络。
（二）构建食品安全“监管责任网”。进一步明确各级乡镇、村级组织的监管责任，乡镇、村委会实行了责任体系任务分解、动态管理，形成了覆盖至底层的食品安全责任网络，进一步筑牢了监管网底。
（三）构建食品安全“群众监督网”。积极探索食品安全协管员、信息员参与食品安全检查工作机制及群众维权监管体系建设，充分发挥协管员、信息员及群众维权监管体系在农村食品安全工作中的作用。
（四）建立健全农村家庭自办宴席管理制度。全面推行农村家庭自办宴席申报备案管理制度，对50人以上农村家宴实行“三固定（地点、厨师、管理人员）”、“一申报”、“一备案”、“一留样”和现场检查、厨师体检培训后持证上岗等措施，进一步规范了农村家宴，确保了近年来全市农村自办宴席无重大食品安全事故发生。
玉溪市卫生局
2012年9月22日

出处：云南省政府信息公开门户网站玉溪市市卫生局发布人：市卫生局

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