玉溪市文化和旅游局关于市政协五届四次会议第0001号提案的答复

潘光亮委员：

您提出的《关于打造玉溪市红塔区为“美食之城、歇脚驿站”的建议》（第0001号）已收悉，现办理答复如下：

“打造美食之城，结合玉溪米线节特色、青花瓷文化、以及‘四乡’美誉，发掘打造美食之城，抓住游客的胃，让到云南的游客都要到玉溪吃一顿；让到玉溪的游客都要到红塔区歇一脚”的发展建议对今后我局工作有重要的参考意义。

通过深入调研分析红塔区文化和旅游资源，我们对红塔区提出“两地三乡”文旅发展定位，即“中国元明三大青花瓷产地之一”、“中国米线发源地”、“花灯之乡”、“云烟之乡”、“聂耳故乡”。发扬美食文化、陶瓷文化、聂耳文化，把红塔区打造成为“美食之城、歇脚驿站”，是红塔区文化旅游产业发展的重要目标。红塔区正不

断推进集旅游休闲、美食等业态于一体的新业态产品建设。一是红塔区青花街项目。红塔区青花街内含青花瓷大师工作室、博物馆、萌宠动物园、特色美食等业态，已打造成为云南首座以青花瓷文化为主题的一站式微度假生活体验创意街区。青花街聚集了玉溪知名小吃、云南菜，融合日式、韩国料理、川菜、湘菜等美食，成为了玉溪美食的新地标。一站式舒适度假精品民宿“梦回最美高原水乡”，为游客提供了如家般舒适的旅途享受。二是大营街幸福小镇项目。项目于2019年开始建设，预计2023年建设完工，依托“云南第一村”资源优势，分五期建设，一期为民俗体验区、二期为活态集镇区、三期为水景休闲区、四期为温泉别院区、五期为玉水轩及小学周边片区，目标建设成为全国知名的文旅小镇。三是聂耳音乐小镇项目。2021年投入建设。聂耳音乐小镇以国家4A级景区标准规划，建成后将成为集文化旅游、文化休闲、娱乐体验、音乐产业，教育培训、文化度假多功能于一体的旅游综合体。同时，红塔区加快推进玉溪青花艺术小镇、滇派园林小镇等文旅小镇规划建设，推动小龙潭半山酒店、洛河常乐温泉度假区等项目建设，不断打造核心旅游产品，促进带动旅游要素提升，推动文旅产业高质量发展。

围绕把红塔区建设成为“美食之城、歇脚驿站”的目标，下一步我们将从以下几方面推进工作。

一、抓住“游客胃”，留住“游客心”。

一是开发特色美食街区。提升老州城、聂耳文化美食城、老火车站好吃街、嘉阳商业城、高龙潭美食城、淘宝街、青花街、花涧里、北市区美食街区、北城爱民街夜市等餐饮街区服务水平和品质，培育新天地、科教创新城、高铁新城等城市综合体餐饮聚集区，形成东、南、西、北、中片区美食、小吃汇聚地。将玉溪特色文化融入饮食当中，开发系列文化餐饮，打造米线、烤鸭、酸汤鸡等特色餐饮品牌。二是推动主题餐厅建设。通过招商引资、政府投资等方式，新建或引入一批主题餐厅，打造系列特色餐饮，开发特色文化餐饮，汇聚各县区特色主题餐饮品牌，推动红塔区创新文化主题餐厅建设。三是开展特色餐饮评选。为营造玉溪特色餐饮发展环境，我局也有意愿联合市场监管、商务等部门开展最佳餐饮企业评选并挂牌。打造以“十大玉溪小吃”、“十大必去餐厅”、“十大玉溪名菜”、“十大少数民族餐饮”、“十大网红餐饮打卡点”等为主体的“十大玉溪美食系列评选活动”。通过线上和线下结合的方式，吸引居民和消费者积极参与评选活动，突出互动性和体验性，形成动态评价机制。四是创新美食节庆。充分认识“米线文化节”传承的精神要义，深入挖掘、展示玉溪米线文化内涵，将民族、民俗、文化、体育、演绎等主题旅游娱乐项目与节日有机结合，创新节庆活动，发展文艺演绎，开发音乐旅游产品，打造“美乐玉溪”。

二、发展文旅产业，打造“歇脚驿站”。

一是打造核心旅游产品。围绕红塔区“两廊一核一带多组团”空间布局，以玉溪青花街、玉溪老城区、玉溪老五街、博物馆群等项目的实施为抓手，打造中心城区文创休闲综合服务核心区；以玉溪大河为轴，依托玉溪大河一期、二期及三期规划建设，合理布局、配套设施，打造玉溪大河滨河文化旅游经济带；强化东、西、南、北分区定位，挖掘资源，加快推进龙马山、高鲁山片区开发建设，启动聂耳音乐小镇建设，加快推进大营街幸福小镇、玉溪青花艺术小镇、滇派园林小镇等文旅小镇规划建设，加快推动小龙潭半山酒店、洛河常乐温泉度假区等项目建设。打造核心旅游产品，促进带动旅游要素提升，推动文旅产业高质量发展。二是打造休闲度假产品。依托半山酒店、特色农庄、音乐文化以及生态环境等优势，主动对接昆明周末市场和枢纽市场，大力推进休闲度假产品开发，在汇龙生态园、映月潭温泉、新兴蓝莓庄园、七号田庄等基础上，全力推进半山酒店、特色民宿客栈、小剧场、美食街、酒吧街、休闲文化街等新业态旅游文化产品建设，将红塔区打造成为玉溪会客厅，推出红塔区休闲旅游度假线路，打造“休闲度假”特色产品。三是丰富夜间经济产品。按照“让游客喜欢来、乐意来”的思路，开发夜间经济产品。大力开发花灯小剧场等特色演艺项目，开发玉溪青花街、玉溪老城区、玉溪老五街等美食街、特色街、商业街等一批夜间旅游产品，丰富游客夜间生活。四是打造音乐平台。以音乐为魂，培育核心产业，打造聂耳音乐艺术小镇。依托玉溪戏曲文化和名人文化，以构建音乐核心区和产业标杆为核心，开发音乐艺术园区、艺术家公社、乐器展览体验中心等项目，打造集音乐研究创作、文化艺术表演、科技体验、美食休闲、健康度假、教育传承为一体的国家级音乐艺术小镇，形成“聂耳音乐之都”音乐品牌建设的重要平台。