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来源	玉溪市人力资源和社会保障局	公开日期	2025-08-29

玉溪特色劳务品牌系列展示之——通海糖人

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发布时间：2025-08-29 08:42 来源：玉溪市人力资源和社会保障局

糖，是通海的印记，一个充满甜蜜的印记。豆末糖、剪子糖、酸沙糕、绿豆糕、兰花根、鸡骨糖、甜白酒等等，琳琅满目、不胜枚举，这当中，豆末糖当属通海县名特产品中的翘楚，是通海历史悠久的传统产品，以“香、甜、酥、脆，入口无渣”著称，这颗有着上百年历史的酥糖带着自己固有的沉着、冷静，记录着通海手艺人技艺的传承。在通海悠久的糖产业发展背后，聚集着一群手艺精湛的做糖师傅们，他们遵循传统手工做糖工艺，烧柴、熬糖、拉白、切糖，与此同时，他们在传统中创新制作方式，不断开发新产品。

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“通海糖人”劳务品牌正是伴随着通海糖制品产业的不断发展和就业规模的不断扩大应运而生。2023年，“通海糖人”因其地域特色鲜明、带动就业能力强、增收致富效果显著，被认定为市级劳务品牌。2025年，通海斯贝佳食品有限公司创始人、传统豆末糖玉溪市市级非物质文化遗产项目代表性传承人普绩作为“通海糖人”劳务品牌形象代言人，代表云南省参加全国第三届劳务品牌形象代言人征集展示活动。

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2024年，通海县产糖1389吨，劳务品牌直接从业3320人，劳务品牌带动就业人数5600余人，劳务品牌从业人员务工收入2.9亿元以上。糖制品成了通海的一块金字招牌，引领就业、带动创业，越来越多的年轻“通海糖人”们，接过老一辈的“接力棒”，在新时代就业创业的阵地上展现技艺、彰显才华，带着做糖的初心和决心，扬着“匠人精神”这面大旗，一路向前。

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