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来源	玉溪网	公开日期	2024-11-04

我市突击检查校园食品安全

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发布时间：2024-11-04 10:35 来源：玉溪网

10月31日，市政府食品安全办、市市场监管局及红塔区市场监管局组成检查组，采取“四不两直”的方式，对红塔区校园食品安全进行突击检查。

检查组先后到云南滇雪粮油有限公司等学校食堂食材供应企业和红塔区高仓中学等学校的食堂，了解企业学校食堂食材供应、生产过程控制、食材的运输和储存等情况，要求企业认真落实食品安全主体责任，确保食材优质安全；走进各学校食堂，检查组对食堂证照资质、从业人员管理、进货查验、加工过程控制、设施设备、管理制度、厨房环境、餐具清洁消毒等各环节进行了全面、严格的检查，督促各食堂认真落实食品安全“两个责任”日管控、周排查、月调度制度，将保障食品安全落实到每个环节，确保规范运营，让学生吃得安心、家长放心。

市市场监管局要求，各县（市、区）市场监管部门要严格落实食品安全“四个最严”要求，充分认识校园食品安全的极端重要性，以“实、效、严”为抓手，采取强力举措全面落实省、市各级党委、政府校园食品安全专题会议精神及相关要求；在全市范围内全面开展校园食品安全隐患排查，对学校食堂采取“五必查”，即责任必查、合同必查、原料必查、源头必查、设施必查，及时消除风险隐患，坚决守护好校园食品安全；持续压紧压实食品安全“两个责任”要求，严格落实校园食品安全主体责任，强化校园食品安全校长（园长）负责制，严格落实陪餐制，鼓励社会监督，营造社会共治氛围，确保师生吃得安全、吃得放心、吃得健康。（玉溪市融媒体中心记者冯天娇）

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