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来源	玉溪网	公开日期	2024-09-25

让老百姓吃上“放心肉”

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发布时间：2024-09-25 10:00 来源：玉溪网

9月23日，玉溪市、红塔区两级市场监管、公安部门联合开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项检查，严防严管严控肉类产品质量安全风险，提升肉类产品质量安全，规范肉类产品市场经营行为，让老百姓“买到放心肉、吃上放心肉”。

“你的肉是哪里进的？进货凭证在哪？”“肉馅里加了些什么？有没有放食品添加剂？”“产品制作出来后主要销往哪里？”“这个品种我们要进行抽检。”……多个执法检查组分赴红塔区范围内的肉类制品生产加工、经营使用单位，围绕主体资格、肉类来源、索票索证、肉类品质、肉类产品贮存管理、供货资质查验、非法添加、从业人员健康管理等情况进行专项检查，督促生产经营单位规范行为，严格落实食品安全主体责任，严防食品安全风险。当天，共对30家肉制品食品生产加工小作坊进行全覆盖检查，对62家冷藏冷冻食品经营单位（仓库）进行随机抽查，并到青花街、淘宝街等夜市的烧烤摊、火锅店、饭店等餐饮单位严查在售或使用的肉制品，确保肉类产品来源合法、去向可查、质量合格。

在开展专项检查的同时，我市市场监管部门结合日常监管、抽检监测、投诉举报、问题线索排查等，盯紧重点地区和重点场所，针对肉类产品突出问题，强化问题整治、行刑衔接，保障肉类产品质量安全。（玉溪市融媒体中心记者冯天娇）

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