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来源	玉溪网	公开日期	2021-06-11

市市场监管局发布消费提示买粽子警惕“返青粽叶”

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发布时间：2021-06-11 09:16 来源：玉溪网

端午将至棕飘香。6月10日，玉溪市市场监督管理局结合当前消费新形势和历年消费投诉热点，发布端午节选粽、食粽提示。

消费者在选购粽子时，要通过正规渠道购买具有清晰标识的粽子。挑选时，要注意真空袋或铝箔袋包装的粽子是否有破损、漏气或涨袋等现象；用鼻子闻一闻，新鲜粽子会有粽叶、糯米的清香味，如有异味不要购买；查看外包装上的生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等标识是否齐全。粽子保质期很短，尽可能挑选出厂时间较近的产品会更新鲜。

要警惕“返青粽叶”，不要选粽叶太绿的。“返青粽子”看起来外观碧绿，其粽叶是经过化学染剂把失去原色的粽叶染色返青，此类粽子食用后可能会引起中毒。市市场监管局提示，甄别“返青粽叶”有3个小窍门：看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会略发暗发黄；闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓，反而有淡淡的硫黄味；查看煮粽子的水，“返青粽叶”煮后水会变绿，正常粽叶煮后水呈淡黄色。

市市场监管局工作人员表示，买粽时要保留好购物小票等有关凭证，如果发现有食品安全问题或者质量问题，应及时拨打12315热线或向当地市场监管部门投诉。（玉溪日报记者冯天娇）

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