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来源	玉溪网	公开日期	2020-07-08

我市加强监管严防食用野生菌中毒事件发生

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发布时间：2020-07-08 10:02 来源：玉溪网

记者从7月6日召开的全市加强食物中毒防控工作电视电话会议了解到，随着食用野生菌的大量上市，我市将采取严密措施，加强市场和重点地区监管，严防食用野生菌中毒事件发生。

据悉，今年6月份以来，全市已接到3起食用野生菌中毒事件报告。

随着降雨来临和气温上升，野生食用菌将陆续大量上市，食用野生菌中毒防控工作面临更加严峻的形势和风险隐患。对此，市食品安全办和各县（市、区）将进一步加强对野生菌交易市场日常巡查工作，对有毒菌种、不常见的风险隐患较大菌种，坚决收缴和销毁，杜绝流向消费者；监管部门在集贸市场、野生菌交易场所等重点区域，集中开展野生菌快速检测，发现潜在风险隐患，捍卫群众舌尖上的安全。

相关职能部门还将突出防控重点，紧盯重点地区，加强对学校食堂、饭店、餐馆、农村客堂监督检查，加强源头严防、过程严管、风险严控，严禁学校、集体食堂、单位食堂加工食用野生菌，严禁各类酒店、饭店、餐馆、客堂在举办会议、宴席等集体用餐活动时食用野生菌；加强对野生菌生产加工企业、野生菌交易市场以及提供野生菌食物的餐饮服务单位的日常检查，督促生产经营者严格落实主体责任，有针对性开展专项整治，督促其认真整改，确保整改到位。发现违法行为要依法从快查处、从严处罚。

市食品安全办相关负责人建议市民，认真鉴别、慎重食用野生菌，有效防止误采、误食野生菌，避免造成生命财产损失。（玉溪日报全媒体记者崔永红）

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