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来源	玉溪日报	公开日期	2017-06-12

我市加强野生菌中毒防控工作

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发布时间：2017-06-12 08:38 来源：玉溪日报

近日，玉溪市食安委召开野生菌中毒防控工作会，进一步安排部署食用野生菌中毒防控工作。

针对我市近年来时有发生的食用野生菌中毒事件，市食安委要求各县区要将食用野生菌中毒防控工作作为当前食品安全工作的重要内容抓紧抓好，采取有效防控措施并落实到位，消除食品安全隐患；开展野生菌中毒防控专项整治，组织人员加强对流通市场的巡查监管，利用快检设备对野生菌开展快速检测，对发现的问题野生菌要及时追根溯源，严厉查处，防止有毒、有害野生菌流入餐桌，流向消费者。

会议要求，严禁学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂、婚丧宴请等加工制售野生菌，各地监管部门要加强监督检查，预防和控制群体性食物中毒事件的发生；加强宣传预警，各级食安委及成员单位要充分利用新闻媒体、政务平台、短信微信、宣传画册、标语、挂图等形式，组织发动监管所人员、农村协管员、信息员等，加大对农村地区、偏远地区、家庭、集贸市场的宣传教育，把野生菌防控知识宣传渗透到每个家庭、每个角落；开展防控野生菌中毒知识进学校、进农村、进社区、进家庭活动，使不采集、不随意食用野生菌的意识深入人心；做好野生菌食物中毒的应急管理处置工作，积极总结各地食物中毒事件发生的趋势和规律，增强防控食物中毒工作的前瞻性和针对性；严格执行值班制度和报告制度，加强部门间的工作联系和信息互通，不得迟报、漏报、瞒报食品安全突发事件信息。

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