| 索引号 | 53040020261669073 | 文     号 |   |
| 来   源 | 云南天平工程项目管理有限公司 | 公开日期 | 2026-06-30 |
公开招标公告
项目概况 云南省玉溪技师学院玉溪职业技术学院科创校区食堂委托管理团队经营采购项目的潜在投标人应在云南天平工程项目管理有限公司(云南省玉溪市红塔区玉江大道与河滨路交叉口临岸三千城购物公园8幢1单元7楼701)获取招标文件,并于2026年7月21日09点00分(北京时间)前递交投标文件。 |
一、项目基本情况
项目编号:TPZB-2026-09
项目名称:云南省玉溪技师学院玉溪职业技术学院科创校区食堂委托管理团队经营采购项目
项目概况:科创校区食堂自2019年8月投入运营,本次采购分为4个实体食堂,划分为3个标段实施采购,实行零-租赁委托管理团队经营模式。食堂现有主体装修、固定建筑、大型后厨基础设施由采购人所有,设备设施基本齐全。中标人在经营期间可根据运营需要,对设施设备进行改造、更换、添置,产生的全部费用由中标人自行承担。合同到期中标人退出经营,中标人采购的可移动厨具、设备可以自行带走;墙体、给排水、固定管线、嵌入式设备等不可移动资产,无偿归属采购人,中标人不得拆除、损毁、转移。
各标段场地情况:
1标段(第一、第三食堂):第一食堂位于科创校区一号食堂一楼,建筑面积1979.71㎡,餐厅面积922.69㎡,可容纳约700人同时就餐;第三食堂(包含教师就餐点,提供教师多样化就餐服务)位于科创校区一号食堂三楼,建筑面积1979.71㎡,餐厅面积994.10㎡,可容纳约450人同时就餐。
2标段(第二食堂-清真餐保障食堂):清真餐保障食堂设在第二食堂,保障清真餐饮供餐,位于科创校区一号食堂二楼,建筑面积1979.71㎡,餐厅面积1202.39㎡,可容纳约700人同时就餐。
3标段(第四食堂):第四食堂位于科创校区二号食堂一楼,建筑面积2271.89㎡,餐厅面积976.57㎡,可容纳约700人同时就餐。
采购需求:云南省玉溪技师学院玉溪职业技术学院科创校区食堂委托管理团队经营采购项目,实行包干制,为云南省玉溪技师学院玉溪职业技术学院科创校区第一、二、三、四食堂提供餐饮服务,以学生基本伙食为主,煮品、面点、小吃为辅,提供学生早、中、晚、宵夜四餐,但不包括食材费用及采买。拟派往本项目的服务人员岗位如下:
1标段(第一、第三食堂)
序号 | 岗位名称 | 人数 | 岗位要求 | 合计人数 |
1 | 管理服务负责人 | 1 | 全职,55岁以内,有食堂管理经验,身体健康,无不良嗜好 |
31 |
2 | 食品安全总监1人 食品安全管理员1人 | 2 | 全职,55岁以内,责任心强,有食品安全资格证书 | |
3 | 主厨师 | 2 | 全职,55岁以内,有厨师证 | |
4 | 副厨师 | 2 | 全职,55岁以内,有厨师证 | |
5 | 切配工 | 4 | 全职,55岁以内,有健康证 | |
6 | 洗捡工 | 10 | 全职,55岁以内,有健康证 | |
7 | 洗碗保洁工 | 10 | 全职,55岁以内,有健康证 | |
备注:所有人员均必须具备有效期内的“健康证” | ||||
2标段(第二食堂-清真餐保障食堂)
序号 | 岗位名称 | 人数 | 岗位要求 | 合计人数 |
1 | 管理服务负责人 | 1 | 全职,55岁以内,有食堂管理经验,身体健康,无不良嗜好 |
21 |
2 | 食品安全总监1人 食品安全管理员1人 | 2 | 全职,55岁以内,责任心强,有食品安全资格证书 | |
3 | 主厨师 | 1 | 全职,55岁以内,有厨师证 | |
4 | 副厨师 | 2 | 全职,55岁以内,有厨师证 | |
5 | 切配工 | 2 | 全职,55岁以内,有健康证 | |
6 | 洗捡工 | 7 | 全职,55岁以内,有健康证 | |
7 | 洗碗保洁工 | 6 | 全职,55岁以内,有健康证 | |
备注:所有人员均必须具备有效期内的“健康证” | ||||
3标段(第四食堂)
序号 | 岗位名称 | 人数 | 岗位要求 | 合计人数 |
1 | 管理服务负责人 | 1 | 全职,55岁以内,有食堂管理经验,身体健康,无不良嗜好 |
21 |
2 | 食品安全总监1人 食品安全管理员1人 | 2 | 全职,55岁以内,责任心强,有食品安全资格证书 | |
3 | 主厨师 | 1 | 全职,55岁以内,有厨师证 | |
4 | 副厨师 | 2 | 全职,55岁以内,有厨师证 | |
5 | 切配工 | 2 | 全职,55岁以内,有健康证 | |
6 | 洗捡工 | 7 | 全职,55岁以内,有健康证 | |
7 | 洗碗保洁工 | 6 | 全职,55岁以内,有健康证 | |
备注:所有人员均必须具备有效期内的“健康证” | ||||
注:岗位职数可根据食堂实际经营项目情况增减,但不得低于规定配置人数的90%,方案报采购人和总务处(资产运营中心)审核同意后方可调整,否则视为违约,采购人有权解除合同。
合同履行期限:3年(自2026年7月-2029年7月,具体以校历为准)。实行一年一签模式,每年度结束采购人开展月度、季度、年度综合考评,考评合格,方可续签下一年度合同;年度考评不合格,采购人有权终止合同。如在服务期内采购人行业范围或上级主管部门政策发生变化,则执行最新政策规定,若中标人同意接受该政策变更继续服务的,采购人对此不承担违约、赔偿、缔约过失等责任;若中标人不同意接受该政策变更继续服务的,采购人有权终止合同,采购人对此不承担违约、赔偿、缔约过失等责任。
服务地点:云南省玉溪技师学院、玉溪职业技术学院科创校区(采购人指定地点)。
质量标准:符合国家、地方现行相关法律、法规及行业规定,严格执行《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食堂食品安全管理与规范操作》等规定,满足采购人要求;服务期间严格遵守采购人的各项规章制度及采购人内部管理的要求,所有人员凭有效健康证上岗,统一着装且佩戴口罩、卫生帽。
二、申请人的资格要求:
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定;
1.1具有独立承担民事责任的能力:投标人为法人、其他组织或者自然人(提供有效的营业执照或事业单位法人证书或民办非企业登记证书或执业许可证或社会团体登记证或自然人身份证明)。
1.2具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度:投标人须提供财务状况报告,内容可为以下二者之一:
①提供2024年度或2025年度经审计的财务报告(应包括“四表一注”,即资产负债表、利润表、现金流量表、所有者权益变动表及其附注;经审计的财务报告应有“注册会计师行业统一监管平台”赋予的验证码,以验证报告有效性,如审计报告未赋验证码,投标人应同时提供出具报告的会计师事务所盖章的情况说明,说明中应明确未赋码原因;若投标人成立时间不足1年,可提供成立至今的财务报表或财务状况说明);
②开标时间前三个月内(含开标当月)由基本开户银行出具的资信证明。
1.3具有履行合同所必需的设备和专业技术能力:提供书面声明或证明材料。
1.4有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录:提供投标文件提交截止时间前12个月内任意1个月的依法缴纳税收和社会保障资金的证明材料,投标人为个体工商户或自然人或成立时间不足1个月的法人或其他组织的,无需提供本条款要求的税收及社会保障资金缴纳证明材料;投标人属于依法免税范围或依法不需要缴纳社会保障资金的,无需提供缴纳证明,但须提供由税务、社会保险经办等主管部门出具的相应文件证明其依法免税或无需缴纳社会保障资金。
1.5参加本次采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录:提供投标人参加本次采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录(重大违法记录,是指投标人因违法经营受到刑事处罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款等行政处罚)的书面声明。
1.6符合法律、行政法规规定的其他条件:
1.6.1单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同投标人,不得参加同一合同项下的采购活动,提供承诺书;
1.6.2投标人若中标,不得以任何形式进行转包,提供承诺书;
1.6.3投标人未被列入“信用中国”(www.creditchina.gov.cn)失信被执行人、重大税收违法失信主体及“中国政府采购网”(www.ccgp.gov.cn)政府采购严重违法失信行为记录名单,(采购代理机构将于评标前对投标人进行信用信息查询,以投标截止时间为查询截止时点。查询记录为上述网站信用信息查询结果的网页截图或网页打印稿。)
2.本项目的特定资格要求:投标人须具备有效期内的《食品经营许可证》,且经营范围包含热食类食品制售。2标段投标人的法定代表人(或经营者)是具有清真饮食习惯的公民,并提供相关证明材料或承诺书。
三、获取招标文件
时间:2026-7-1至2026-7-7,每天上午08:00至11:30,下午2:00至5:30(北京时间,法定节假日除外)。
方式:将以下资料扫描件发至3843449839@qq.com邮箱,代理机构工作人员审核报名资料后,将在邮箱回传报名表,请报名参与本项目的投标人关注邮箱信息。
(1)有效的营业执照或类似法定凭证(加盖公章的扫描件);
(2)有效的《食品经营许可证》,且经营范围包含热食类食品制售(加盖公章的扫描件);
(3)法定代表人身份证明书(加盖公章的扫描件);
(4)法定代表人授权委托书(加盖公章的扫描件)。
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点
提交投标文件截止时间:2026-7-2109:00(北京时间)
开标时间:2026-7-2109:00(北京时间)
地点:星光酒店(玉溪高铁站淘宝街店)5楼大会议室-云南省玉溪市红塔区汇溪路16号(汇溪路与彩虹小区交界处)。
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
六、其他补充事宜
发布公告的媒介:本次公开招标公告在中国招标投标公共服务平台(网址:www.cebpubservice.com)、玉溪市人民政府网(http://www.yuxi.gov.cn/yxs/tzgg/)发布,采购人及采购代理机构对其他网站或媒体转载的公告及公告内容不承担任何责任。
七、对本次招标提出询问,请按以下方式联系。
1.采购人信息
名称:云南省玉溪技师学院、玉溪职业技术学院
地址:玉溪市红塔区科创大道9号
联系人:鲁老师
联系方式:13988429937
2.采购代理机构信息
名称:云南天平工程项目管理有限公司
地址:云南省玉溪市红塔区玉江大道与河滨路交叉口临岸三千城购物公园8幢1单元7楼701
联系人:洪本闯
联系方式:15798885360
3.项目联系方式
项目联系人:洪本闯
电话:15798885360
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滇公网安备 53040202000080号

