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来源	玉溪日报	公开日期	2017-04-17

市对县食品生产加工小作坊进行检查调研

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发布时间：2017-04-17 09:48 来源：玉溪日报

日前，市食品药品监督管理局检查调研组对易门县食品生产加工小作坊进行检查调研。

检查组一行先后对易门县部分豆豉加工坊、酒厂、米线加工坊进行检查走访，对各食品生产加工小作坊的使用原料、生产环境、执行标准、销售、从业人员准入、产品的包装和标识等进行多方面的细致检查调研。

在召开的座谈会上，与会人员就易门县食品生产加工小作坊现状与存在的问题及如何监督管理进行了交流探讨，并提出要求：一是加强对食品生产加工小作坊《食品安全法》及《云南省食品生产加工小作坊及食品摊贩管理办法》等相关法律法规的宣传教育；二是要加强《云南省食品生产加工小作坊登记证》登记管理，并签订《食品安全主体责任书》，明确食品生产经营者的主体责任；三是加强对小作坊日常监督管理。

检查调研组强调，对达不到规范生产要求的小作坊，经限期整改达到规范要求后，方可办理《小作坊登记证》；加大对小作坊食品的抽检频次，及时掌握和排除食品安全隐患；加大对小作坊违法行为的查处力度，充分发挥法律的震慑作用，以促进小作坊自我约束、自我完善、自我提高，从而达到保障食品安全的目的。

据统计，截至2017年3月底，易门县共有食品生产加工小作坊168户，均签订了《食品生产加工小作坊质量安全承诺书》。

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