徐艺玲在采摘露水鸡枞。

近日，江川区前卫镇庄子村小冲鸡枞种植基地试种的露水鸡枞喜获成功，人工驯化培育的特色菌菇长势优良、销路走俏，为当地特色农业发展注入新动能。

该基地由返乡青年徐艺玲与哥哥徐杨伟合伙经营，是前卫镇特色菌类种植示范点。基地占地面积3亩，其中标准化种植大棚2亩。2025年8月正式投产，首批投放3万个菌包开展试种。此前，兄妹二人无菌类种植经验，依托市场调研与实地考察，开启特色菌菇创业之路。

“露水鸡枞是由野生水鸡枞驯化改良而成，它的品相、口感贴近野生鸡枞，肉质厚实、食用安全，市场认可度高，这也是我们选择培育露水鸡枞的原因。”徐艺玲告诉记者，露水鸡枞种植初期存在培育周期长、温湿度难把控、菌包损耗大等难题。兄妹二人通过线上研学、外出取经、反复试验等方式，持续优化种植工艺，改良菌包营养配比，最终突破难题，试种成功。

徐艺玲介绍，经过技术迭代，菌丝培育周期由6个月缩短至两个半月，菌包覆土半个月即可出菇，单批菌包可采收三茬，产量由七八吨提升至十吨左右，种植效率和产能大幅提升。目前基地实现四季稳产，每年6至8月为高产期，冬季通过加温设备保障正常出菇。

在销售端，基地采用线上抖音推广、线下对接餐饮企业和加工厂的模式销售露水鸡枞，省内销量和省外销量各占一半。普通鲜菇零售价每公斤50元，精品菇零售价每公斤可达80至90元，市场供不应求。

前卫镇农业农村发展服务中心副主任雷海庄持续跟进指导项目建设。他表示，青年农户自主探索特色种植，是全镇乡村产业创新发展的生动实践。“我们将持续跟进基地生产情况，积极对接农科院技术力量，在品种改良、管护提升等方面提供专业指导，助力特色菌菇产业稳步壮大。”雷海庄说。

“下一步，基地将引进不同产地菌包对比试种，筛选适配本地的优良品种，探索林下种植新模式，稳步扩大种植规模、丰富种植品类，以特色产业赋能乡村振兴。”对于后续发展，徐艺玲信心满满。（玉溪市融媒体中心记者 陈苏欣 文/图）