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来源	玉溪网	公开日期	2020-09-04

江川区将抓实“净餐馆”“管集市 ”行动

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发布时间：2020-09-04 08:58 来源：玉溪网

为抓实“净餐馆”“管集市”行动。8月31日，江川区召开爱国卫生运动市场监管组“净餐馆”“管集市”专项行动工作推进会暨培训会议。

会议要求，在“净餐馆”专项行动中，全区各餐馆经营者要对照相关标准，从餐馆的周边环境、就餐场所、后厨操作规范及卫生、明厨亮灶、仓储、食品原料、餐饮用具、从业人员健康、外卖食品配送等重点环节，对标对表逐条逐项开展自查，就存在的不足和问题按标准要求进行整改，实现“七个达标”要求，确保餐饮消费放心、安心、舒心。

在“管集市”专项行动中，要求各农贸市场负责人发挥好市场开办的主体作用，对照规范和标准，着力整治“五乱”，切实达到“五有”“五化”目标，着力打造整洁、安全、放心、满足人民群众日常生活消费需求的现代化农贸市场，切实提高人民群众的满意度和获得感。同时，各乡镇（街道）、各相关部门要指导好农贸市场开办方建设具有特色的农贸市场文化。

会上，区市场监管局就“净餐馆”“管集市”专项行动进行了安排和培训；餐饮服务单位负责人代表、农贸市场负责人代表分别宣读“净餐馆”“管集市”承诺书；全体参会人员还在“玉溪市江川区爱国卫生运动‘“净餐馆”“管集市”’专项行动”横幅上签名。

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