根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将玉溪市市场监督管理局2024年第21期食品安全监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：粮食加工品、肉制品，抽检依据：《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761-2017)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2022)、《食品安全国家标准 腌腊肉制品》(GB 2730-2015)明示的产品标准。抽检项目包括：柠檬黄、日落黄、黄曲霉毒素B₁、铅(以Pb计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、总砷(以As计)、过氧化值(以脂肪计)等指标，粮食公告不合格样品2批次。

不合格样品涉及的被抽样单位、产品和不合格指标为：玉溪市峨山县“峨山县利民鲜面店”生产的“鸡蛋面(粮食加工品)”产品，柠檬黄超标、玉溪市元江县“元江兴硕农副产品销售有限公司”生产的“腌腊肉(肉制品)”产品，过氧化值超标。

对峨山县利民鲜面店、元江兴硕农副产品销售有限公司进行抽检中发现的不合格产品，玉溪市市场监督管理局将责成企业所在地监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

附件：食品抽检不合格-20240515-21

玉溪市市场监督管理局

2024年5月17日

食品抽检不合格-20240515-21.xlsx