谷顺礼代表：

您提出的《关于加大核桃产业深加工项目招商引资力度的建议》（第0134）收悉，现答复如下：

玉溪市作为云南核桃传统栽培区之一，核桃种植历史长达700多年，主要种植品种有漾濞泡核桃、大白壳核桃、大砂壳核桃、美国山核桃以及三台核桃、云新系列核桃，种植区域主要分布在新平县、峨山县、华宁县和易门县。2022年，玉溪市核桃种植面积177.81万亩，占云南省核桃种植面积4300万亩的4.1%，投产面积62万亩，核桃产量1.3万吨，占云南省产量160万吨的0.8%。

玉溪市核桃加工以初加工（核桃干果）和精深加工（核桃油、休闲坚果食品）为主，全市有核桃重点企业8家，其中龙头企业2家；有林农专业合作社省级示范社10户；注册商标6个，注册包括“小铺子”“帽儿山”“阿告米”等核桃品牌；核桃良种认定2个，地理标志1个。

2022年，生产核桃干果产量约1.3万吨，由于核桃干果均价由去年的19元/公斤跌落至10元/公斤，整体初加工产值滑落，预计今年可实现初加工产值1.4亿元。核桃精深加工集中在核桃油生产，共有企业4户，分别是云南滇雪粮油有限公司、华宁昌盛工贸有限公司、云南福涛农产品开发有限公司、峨山兴农农特产品开发有限公司，生产线共4条，总设计产能1400吨/年，2022年生产核桃油110吨，销售核桃油40吨。

1．华宁昌盛工贸有限公司：企业通过与云南省粮油科学研究院合作，突破了核桃油加工中存在的不饱和脂肪酸导致油料储存期短的技术瓶颈，通过选用当年产核桃鲜果，采用冷榨工艺和多次多层过滤、低温封存、密封灌装等技术，确保了核桃油密封保质期达到18个月。该企业年产1000吨核桃油生产线于2020年6月开工，新建1500平方米标准厂房和一条年产1000吨核桃榨油及全精炼设备，在玉溪、楚雄、大理、丽江设立了原料收购点，2022年收购核桃550吨，新产品开4个，新增实用新型专利4项，实现产值850万元。

2．云南滇雪粮油有限公司：为粮油龙头企业，采用云南本地原料、物理压榨工艺，主要产品有菜籽油、大豆油、调和油、红花籽油、茶果油、核桃油、橄榄油和生态杂粮系列等产品，目前加工能力年产20万吨，罐装量能力30万吨，拥有20万亩的核桃基地，目前正在上马年加工15万吨食用油精炼生产线，建成后可精炼菜籽油、葵花籽油、花生油、核桃油，年加工能力15万吨，建成投产后滇雪精炼加工能力将达到30万吨/年，其中特色油脂油料加工能力5万吨，为西南最大的食用油精炼深加工企业。

但是，核桃种植地大部分是山区农村，核桃产业的发展目前主要是传统的家庭经济发展模式，面积、产量和产值在省内不具备比较优势。加工产业发展薄弱。企业少、市场竞争力弱，且主要以生产核桃油为主，受限于市场份额，对核桃消耗量不高，其他大量消耗核桃原果经济效益好的粉类、休闲类食品企业空白，市场上有较高知名度的产品不多，难以实现产业效益的充分发挥。

将来，努力提升种植水平，好品种栽培出好果子，从根本上改变核桃只栽不培、只收不管的传统观念和生产方式，强化基础设施建设和适用技术集成，制定和推广符合山地实际，符合集约化、庭园化、生态化分类经营标准的“适种、适地、适法”综合配套技术措施，建设标准化基地。提升核桃油生产能力，跟进滇雪15万吨项目建设，着力培育核桃油加工“旗舰型”龙头企业，引导鼓励企业、合作社积极开发核桃油、核桃乳和核桃休闲系列新产品，积极招商核桃加工项目和企业，促进玉溪市核桃加工产业发展。

最后感谢你们的建议，我们接下来将进一步沟通，共同发力，为玉溪市农业农村经济发展不懈努力。

2023年10月10日

（联系人及电话：颜洪敏　2035846）