玉溪市政府信息公开

当前位置：首页 > 政府信息公开 > 玉溪市政府下属单位 > 市市场监管局 > 重点领域信息公开专栏 > 监管工作信息公开

索引号	53040020221361853	文号
来源	玉溪市人民政府网	公开日期	2022-07-08

玉溪市召开食品安全应急处置培训

【字体：大中小】打印

发布时间：2022-07-08 17:00 来源：玉溪市人民政府网

为提高全市食品安全应急处置能力，加强食品安全协调业务的沟通和交流，有效压降食物中毒事件的发生，确保广大人民群众身体健康和生命安全。7月8日上午，市政府食品安全委员会办公室组织开展全市食品安全应急处置培训，邀请省政府食品安全委员会办公室秘书处江洪、市疾控中心陈静文，就野生菌中毒防控、食品安全应急处置规范作专题授课。各县（市、区）市场监管、卫生健康、疾控中心以及市食安委相关成员单位40余人参加了此次培训。

玉溪市召开食品安全应急处置培训（2022年第5期）73.png

江洪老师从当前食物中毒原因分析、食品安全的应急处置、食品安全事故应急控制建议等方面，全面阐述了食品安全有关定义、要素、以及食品安全风险防控、应急处置的原则和实践技巧。讲解中穿插了他自己多年以来应急处置的实战案例和宝贵经验，对大家在今后的工作中进一步完善食品安全应急处置机制，做好应急处置工作具有很强的指导意义。陈静文老师从专业的角度，用通俗易懂的语言讲解了如何辨别有毒野生菌、如何判断野生菌中毒以及中毒后如何处理，并对目前面临的严峻形势进行了分析。有效提高了监管人员对野生菌中毒防控的认识，以及在今后工作中防范和应对野生菌中毒事件的能力。

玉溪市召开食品安全应急处置培训（2022年第5期）277.png

最后，市政府食品安全委员会办公室副主任鲁法荣要求参训人员认真领悟和消化此次培训内容，把学习成果转化为指导工作、破解难题的动力，学以致用。要认清形势，压实责任，在健全监管合力上下功夫。要抓住重点，多措并举，在健全宣传教育上下功夫。要完善机制，强化应急，在健全风险处置上下功夫。切实提高食品安全应急处置工作中查找问题、分析问题、解决问题的能力，有效压降食用野生菌中毒事件的发生。

< 上一篇：玉溪市市场监督管理局多举措开展打击整治养...

下一篇：云南省疾控中心提示：野菜虽美味食用需谨慎！ >