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来源	玉溪网	公开日期	2025-08-25

野生菌价格总体有回落见手青依然坚挺

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发布时间：2025-08-25 10:09 来源：玉溪网

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批发市场内各种各样的野生菌。

时下已进入秋季，但野生菌的销售依然火爆。记者通过走访发现，目前市场上大多数野生菌价格都有所回落，但见手青由于供小于求，价格依然坚挺。

在红塔区马桥农产品批发市场，各种野生菌让人眼花缭乱。专门销售野生菌的店家陈红梅告诉记者，目前，鸡油菌、铜绿菌、牛肝菌等大部分野生菌的价格都在每公斤40元到80元，扫把菌和皮条菌每公斤10多元，就连之前身价不菲的鸡枞、干巴菌和松茸的价格也有所回落。鸡枞每公斤120元，干巴菌每公斤400元到1000元，松茸每公斤100元到900元。

随着野生菌品种和数量的增多，虽然大部分野生菌的价格“亲民”了不少，但玉溪人爱吃的见手青如今成了“网红菌”，价格仍居高不下。陈红梅表示，因为今年雨水较多，湿度过重，见手青从土里一长出来就生虫坏掉，产量不高，所以高价一直持续。另外，除了云南人，很多外省人也喜欢上了云南菌子。这两天红见手青和白见手青的价格基本都在每公斤170元到220元之间。

陈红梅说，受供应量波动影响，每年野生菌的价格会出现一定的起伏，但无论价格高低，都挡不住市民的热情。这段时间她店里每天野生菌的销售量大概在2吨多，其中松茸大约在600公斤。

温馨提示：食用野生菌的时候，一定要注意安全，不购买来源不明的野生菌，不随意混合烹饪多种野生菌。食用野生菌后若出现恶心、呕吐、幻觉等症状，需立即催吐并尽快就医。（玉溪市融媒体中心记者田一岚常云文/图）

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