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来源	玉溪网	公开日期	2021-04-15

我市开展食品小作坊综合治理

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发布时间：2021-04-15 08:26 来源：玉溪网

为持续推动食品生产加工小作坊规范健康发展，自4月上旬开始，玉溪市市场监督管理局结合创建全国文明城市、国家卫生城市复审、爱国卫生“7个专项行动”，在全市范围内开展为期6个月的食品生产加工小作坊（以下简称“食品小作坊”）综合治理工作，把好入口关，让市民消费更安全、更放心。

据介绍，目前我市有各类食品小作坊1622家。近年来，我市坚持治理与规范、监管与服务相结合，深入推进食品小作坊登记管理，加强综合治理和规范提升，解决食品小作坊“脏、乱、差”和无证照生产经营等问题。在前期工作成效的基础上，此次综合治理在全覆盖监督检查的同时，以问题为导向，重点治理生产加工白酒、米线、肉制品、糕点、糖果制品、豆制品、食用植物油、水产制品等食品小作坊；食品小作坊周边环境、卫生条件、原辅料采购、食品添加剂使用、设施设备管理、从业人员健康管理、标签标识、贮存与运输、产品检验等是否符合法律法规及标准要求等都是重点治理内容。

市市场监管局相关负责人表示，通过半年的综合治理，进一步对辖区内食品小作坊进行摸排登记建档、检查督促、核查整改，严查重处食品小作坊滥用食品添加剂和使用非食品原料加工食品等违法行为，重点打击行业“潜规则”和共性问题，坚决取缔“黑工厂”“黑窝点”和“黑作坊”，实现食品小作坊登记率、监督检查覆盖率、规范率均达到100%，打造生产过程管控严格、食品安全有保障的规范化食品小作坊。同时，针对产品质量长期稳定、生产条件较好、具有地方特色等食品小作坊，加强服务支持，助推转型升级为食品生产企业。（玉溪日报记者冯天娇）

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