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来源	玉溪网	公开日期	2018-03-09

时令野菜上市目前量少价高

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发布时间：2018-03-09 11:51 来源：玉溪网

近段时间以来，随着天气的逐渐转暖，很多野菜开始走向市民的餐桌，春节期间吃腻了大鱼大肉，品尝一下具有本地特色的野菜也成了市民们的一大选择。

记者在中心城区葫芦市场、紫艺农贸市场看到，金雀花、甜菜、蕨菜、苦刺花、芭蕉花、水蕨菜等各种野菜陆续上市了，整整齐齐地摆在摊位的最前面，鲜嫩欲滴。贩卖野菜的零售商告诉记者，野菜目前上市不到一周，品种不算太多，价格却很高，价格比往年同期高出0.4元至0.5元。现市场上的棠梨花6元一斤，苦刺花7元一斤，水蕨菜8元一斤，芭蕉花7元一斤，臭菜15元一斤，最便宜的是蕨菜4元一斤，而最贵的要属甜菜，商贩大多是论两卖，卖价为15元一两，金雀花价格也不低，卖价为5元一两。虽然甜菜、金雀花的价格很高，但甜菜因其清甜的口感，不仅可以用来煮汤，清炒也是餐桌上的一道美味，同时金雀花炒鸡蛋也深受市民喜爱，所以也有市民经不住“野味”的诱惑，再贵都会尝尝鲜。

据在紫艺农贸市场贩卖野菜的汤女士介绍，目前市面上的野菜大多是从元江、新平等地收购上来的，野菜的品种还不算太多，量少而且热销。预计到4月中旬，随着气候回暖，野菜也会大量上市，届时市民可选择的菜品会更多，价格也将更亲民，而野菜的销售将会一直持续到5月份。（玉溪日报记者黄思敏）

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时令野菜上市 目前量少价高

时令野菜上市目前量少价高