一、项目基本情况

1.项目编号：YY2026018

2.项目名称：峨山县职业高级中学2026年秋季学期至2029年春季学期一食堂委托经营管理项目

3.项目概况：峨山县职业高级中学位于峨山县双江街道易香路30号，一食堂加工售卖区域面积约为270平方米，就餐区域面积870平方米，就餐区域部分为二食堂共用，本校在校师生平均约800人（高三学生每年3月下旬职教高考结束离校），目前学校共有3个食堂（一食堂、二食堂、风味餐厅），本次为一食堂招标，具体详见招标文件第六章“项目计划及要求”。

4.根据《云南省教育厅　云南省发展和改革委员会　云南省财政厅关于进一步加强中小学校膳食经费管理工作的通知》(云教函〔2025〕26号)明确规定：“从2025年2月起，不得再收取或变相收取管理费、承包费、租赁费等费用……”，所以本项目不收取管理费、承包费、租赁费等费用，即为委托经营管理。

5.采购内容及要求：（1）经营管理方需负责师生早餐、中餐、晚餐、宵夜的加工、制作、销售等管理服务（所有食品须自行加工制作，不得外购成品出售）。学校免费提供经营场地，经营管理方须根据自身经营情况对经营场所的就餐区、售卖厅、后厨等进行必要装修改造（须报采购人同意后方可实施），购置（更换）必要的食堂设施设备，负责餐桌椅的维护维修或更换。经营管理方须依法经营，自负盈亏，风险自担（水电费、燃气费、设施设备新增、更换、维修、垃圾清运等费用均由经营管理方承担）。合同终止或合同期满后，属经营管理方的设施设备自行处理，固定设施设备及房屋装饰装修（包含经营管理方因服务需要自行装修的部分）归采购人所有，经营管理方不可擅自拆除和破坏。有关市场监督、工商、税务等部门要求办理的任何手续、证件由经营管理方自行承办。

（2）食堂采用人脸识别系统收费，严禁使用其他结算方式或收取现金，收费系统由采购人统一管理，收费额即营业收入，按月结算。

（3）经营期限：三学年（自2026年秋季学期开学至2029年春季学期结束）。

（4）服从学校管理。在学校分管部门监督下开展食堂经营管理，遵守学校营业时间规定，遵守上级部门适时更新的食品安全管理文件，配合学校做好迎接各级各部门的检查工作，并无条件做好存在问题的及时整改。

（5）管理保证金：人民币伍万元整（¥50000.00元）。合同签订后5天内缴纳，逾期缴纳视为违约，合同自动失效。合同到期后或合同解除后，各项费用（水电费等）结算完毕，经营过程中未出现扣除管理保证金的情形或有扣除部分管理保证金情形的，采购人在15个工作日内退还其管理保证金（全额或扣除后剩余部分），不计利息；

（6）质量要求：食品、食材质量合格，符合《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《中华人民共和国消防法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《食品经营许可和备案管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规及云南省、玉溪市食品安全和膳食经费相关管理规定，满足采购人要求；服务期间严格遵守采购人的各项规章制度及采购人内部管理要求。

二、投标人的资格要求

2.1资格要求：

2.1.1具有独立承担民事责任的能力（在中国境内注册的企业，能在国内合法提供采购要求及其相应的服务能力，提供有效的营业执照）；

2.1.2信誉良好：经营管理方在投标文件递交截止时间前在“信用中国”网站(www.creditchina.gov.cn)中未被列入重大税收违法失信主体、政府采购严重违法失信行为记录名单；在“中国政府采购网”(www.ccgp.gov.cn)中未被列入政府采购严重违法失信行为记录名单；（经营管理方自拟格式承诺以上内容，加盖经营管理方公章在响应文件中提供，以上信用信息由采购人或采购代理机构在开标会议结束后、评标前将通过上述网站查询经营管理方信用记录，上述网站信用信息查询结果的网页截图或网页打印稿作为证据留存，若经营管理方存在查证的以上相关记录，采购人有权取消其投标（成交）资格）；

2.1.3具有履行合同所必需的设备和专业技术能力（提供书面声明或相关证明材料）；

2.1.4参加本采购活动前三年内，在经营活动中没有重大违法记录（提供书面声明或相关证明材料）；

2.2本项目的特定资格要求：投标人具有有效的《食品经营许可证》；

2.3人员要求：企业负责人、食品安全总监须具有食品安全培训/考核合格证，食堂所有工作人员必须持有效健康证上岗；

2.4投标人具有良好的经营记录，无食品安全事故（提供承诺书或表彰等材料）；

2.5为防止学校经营点出现垄断现象，不利于后勤服务逐步提升，现仍在本校经营点履行合同且本学年结束未到期的，不得参加投标（提供书面声明或相关证明材料）；

2.6本项目不接受联合体投标。

三、获取采购文件

1.时间：2026年7月1日起至2026年7月7日，每日8:30至11:30，14:30至17:30（北京时间，法定公休日、法定节假日除外）；

2.地点：云南玉洋项目管理咨询有限公司（云南省玉溪市红塔区右冯新村B区2幢2号3楼）；

3.获取采购文件的方式：

3.1现场获取：潜在投标人可于规定的招标文件获取时间内至云南玉洋项目管理咨询有限公司（云南省玉溪市红塔区右冯新村B区2幢2号3楼）报名登记并购买招标文件；

3.2报名购买招标文件时，应携带以下资料一份：

（1）有效的《营业执照》；

（2）有效的《食品经营许可证》；

（3）法定代表人身份证明书原件及身份证原件（无委托代理人）或法定代表人身份证明书、授权委托书及经办人身份证（有委托代理人）；

3.3若不能进行现场报名的投标人可通过邮件方式将报名所需资料（含报名登记表）扫描件发送至邮箱904015089@qq.com进行报名并与代理公司联系，待确认资格条件、缴纳文件费后才算报名成功，具体事宜请详询采购代理公司；

4.招标文件售价：¥400.00元/份，售后不退；

5.代理机构基本账户开户信息：

开户名：云南玉洋项目管理咨询有限公司

开户银行：中国工商银行股份有限公司玉溪北市区支行

账号：2517026509000039322

备注：逾期递交的资料不予接受。对于提供虚假资料的投标人，一经查明，取消其投标资格。

四、投标文件提交

1.递交投标文件时间：2026年7月21日09时00分至09时30分（北京时间）。

2.地点：云南玉洋项目管理咨询有限公司（云南省玉溪市红塔区右冯新村B区2幢2号3楼）。

3.逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，将被拒收。

五、开启

时间：2026年7月21日09时30分（北京时间）。

地点：云南玉洋项目管理咨询有限公司（云南省玉溪市红塔区右冯新村B区2幢2号3楼）。

六、其他

本项目的招标公告在玉溪市人民政府网上发布，采购人及采购代理机构对其他网站或媒体转载的公告及公告内容不承担任何责任。

七、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系

1.采购人信息

名称：峨山彝族自治县职业高级中学

地址：峨山彝族自治县双江街道易香路30号

联系方式：王老师13211952118

2.采购代理机构信息

名称：云南玉洋项目管理咨询有限公司

地址：云南省玉溪市红塔区右冯新村B区2幢2号3楼

联系电话：0877-2090177

3.项目联系方式

联系人：张莎莎、盛张蓉

联系电话：联系电话：0877-20901771898772158815308775060

邮箱：904015089@qq.com

日期：2026年6月30日

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