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来源	玉溪日报	公开日期	2018-07-23

创建省级文明城市大家谈——管好夜市摊

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发布时间：2018-07-23 10:24 来源：玉溪日报

在玉溪人的夜生活里，烧烤、夜市摊、啤酒……这些与烟熏火燎相伴的美味始终占据着重要的一席。但烧烤除了喧嚣、热烈与美好外，环境污染、扰民、食品安全等一系列问题，让以烧烤为主的夜市摊，尤其是流动烧烤摊，在为玉溪人生活增添美好滋味的同时，也成了城市管理和卫生监督中一道不容忽视的“考题”。

为了维护好城市环境卫生，我市相关部门一直在大力整治违规占道经营的烧烤摊。经过不懈努力，确实取得了成效，市容市貌焕然一新。不过，在少数街道上，仍然有一些无证经营的流动夜市摊，摆在路边或是居民区中间，不仅破坏城市生态文明，也扰乱市民正常生活，必须坚决治理。

夜市摊，一头连着百姓需求、摊主生计，另一头连着城市整体容貌，还有老百姓最关注的食品安全以及大气污染问题。所以，整治还不能一棍子打死，而是既要实现让食客能享受烧烤美味，又能有效管控污染。

从以往的整治经验来看，要使治理取得实效和长效，光靠开展几次集中整治行动还远远不够，需要职能部门有治理的决心，还要在管理思路上进行创新，综合施策，施以更多精细化管理：管理上，在服务市场、引导转型上下功夫，继续推动建立“烧烤进院、炉子进店、油烟进管”的烧烤管理模式；坚决取缔占用公共场所和在居民区内经营的流动烧烤摊，巡查监管要持之以恒，发现问题及时处理。在烧烤方式上，宣传倡导经营者使用无烟环保烧烤炉具或安装有效合格的油烟净化装置，确保无烟烧烤，引导、监管经营者守法经营、文明经营。而这一切，考验着城市管理水平和管理智慧，需要市民、摊主、城市管理者三方共同努力。

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