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来源	玉溪网	公开日期	2025-07-30

研和早熟板栗抢“鲜”上市

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发布时间：2025-07-30 10:57 来源：玉溪网

盛夏时节，当全国很多地区的板栗尚处于生长期时，红塔区研和街道的早熟板栗已率先成熟上市。

这几天，在红塔区研和街道可官社区师家塘小组的板栗林里，成片的板栗树青葱苍翠，枝头上缀满了一个个包裹着板栗果实的绿色“小刺球”——栗蓬。农户师家明手持长长的竹竿，在一阵“噼噼啪啪”的敲打声中，“小刺球”应声砸落在地，师家明戴着手套把“小刺球”捡到筐子里。师家明告诉记者：“这些‘小刺球’带回家以后还要捂上四五天，等‘小刺球’的水分蒸发就会变得干燥松脆，自然开裂露出果实，到时候只要用手一掰，一颗颗色泽明亮、果肉饱满的栗子就能轻松取出。”

今年，师家明家挂果的板栗树有80多棵，一棵可以结果30公斤左右，而往年板栗的价格每公斤在8元左右，价格高的时候每公斤在12元左右。

研和板栗品质好、口感甜糯，既可生吃，也可入菜，糖炒板栗更是以街边小吃的形式火遍了玉溪大街小巷，喜欢吃板栗的朋友可不要错过尝鲜季。目前，研和街道的板栗种植面积有1.48万亩，预计产值1000万元，小板栗已成为当地农户增收致富的“金元宝”。（玉溪市融媒体中心记者田一岚常云）

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