玉溪市政府信息公开

索引号	53040020231476338	文号
来源	玉溪市人民政府网	公开日期	2023-09-27

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发布时间：2023-09-27 16:19 来源：玉溪市人民政府网

根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将玉溪市市场监督管理局2023年第94期食品监督抽检信息公告如下：

本期公布的食品安全监督抽检产品为：餐饮食品，抽检依据：《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）明示的产品标准。抽检项目包括：铝的残留量(干样品，以Al计)指标。本次公告抽检不合格样品2批次。

不合格样品涉及的被抽样单位、产品和不合格指标为：元江县蒸蒸日上小吃店加工/自制的“千层饼(油饼)(餐饮食品)”产品，铝的残留量(干样品，以Al计)超标、元江县兴誉小吃店加工/自制的“油条(餐饮食品)”产品，铝的残留量(干样品，以Al计)超标。

对元江县蒸蒸日上小吃店、元江县兴誉小吃店2家抽检中发现的不合格产品，玉溪市市场监督管理局将责成企业所在地监管部门将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责令生产企业及时采取下架、召回等措施，进一步调查处理，查明生产不合格产品的批次、数量和成因，制定整改措施。

附件：食品抽检不合格-20230830(餐饮)