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来   源 | 玉溪网 | 公开日期 | 2024-12-26 |
暖心食堂让旅居游客暖胃又暖心
近年来,元江县依托热区气候和物产资源,围绕“元江花果城、避寒养生地、中国萨王纳”的定位和“吃、住、行、游、购、娱”文化旅游六要素做文章,吸引了全国各地旅居游客前来过冬。为了让旅居游客在元江吃得好、吃得暖心,打造出了别具一格的暖心食堂,让旅居游客就近享受幸福“食”光。
上午11点,走进元元食堂,只见10余种菜品和主食一字排开,一旁还有免费小菜和汤。旅居游客打好饭后三五成群地围坐在餐桌旁,一边品尝着美味可口的饭菜,一边愉快地交流,其乐融融。
辽宁旅居游客王润华说:“在这里吃饭特别方便,还便宜,荤素搭配,菜品丰富。”
为让就餐者吃得安心、放心,元元食堂所采购的肉、菜、蛋采取溯源管理,并配备专业厨师和服务人员,打造专业餐饮团队。考虑到北方退休旅居游客多的实际,调整菜品设置,做到少盐少油、口感偏软,同时也体现元江饮食特色。
元元食堂是元江县首家公建民营的社区食堂,占地900平方米,可容纳200多人同时就餐,在服务好周边居民区、机关单位的同时,也为旅居游客提供了方便。为保障助餐服务有效运转,食堂坚持“政府引导、社会化运营、属地责任、公益属性、多元支撑、综合监管”的原则,将公益性与共享性结合起来,持续探索助餐服务多元化,用可口饭菜温暖旅居游客的“舌尖”和“心尖”。(玉溪日报通讯员 田双燕 范魏嵩)
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